Pide aux olives vertes et roquefort
Moulinex
Receita por Moulinex

Pide aux olives vertes et roquefort

Avaliações de cinco estrelas (média)

5/5

  • Tempo total 41 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    26 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 personnes

  • 360 g Farine

  • 2 càc Sel

  • 2 càc Levure boulangère

  • 3 càs Huile d’olive

  • 20 cl Eau tiède

  • 160 g Olive verte

  • 2 càc Ail

  • 300 g Roquefort

  • 2 càs Persil

  • 1 càc Thym

  • Poivre du moulin

  • Farine

Acessórios

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Preparação

Passo 1 /8

Dans un saladier, mélangez le roquefort, les olives coupées en rondelles, le persil lavé et haché, l'ail, le thym et le poivre.

  • 160g Olive verte
  • 2càc Ail
  • 300g Roquefort
  • 2càs Persil
  • 1càc Thym
  • Poivre du moulin

Passo 2 /8

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, versez la levure de boulanger, l'huile d’olive et l’eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 2càc Levure boulangère
  • 3càs Huile d’olive
  • 20cl Eau tiède
  • Couteau pour pétrir/concasser

Passo 3 /8

Ajoutez la farine et le sel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. A la fin du pétrissage, laissez pousser la pâte le temps indiqué.

  • 360g Farine
  • 2càc Sel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Passo 4 /8

Déposez la pâte sur un plan de travail fariné.

  • Farine

Passo 5 /8

Préchauffez le four à 200°C.

Passo 6 /8

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie fariné, étalez la pâte en forme ovale sur une feuille de papier sulfurisé. Transférez-la sur une plaque de cuisson.

  • Farine

Passo 7 /8

Disposez la garniture au milieu de la pizza. Repliez le bord sur lui-même et créez une pointe à chaque extrémité.

Passo 8 /8

Badigeonnez les bords de la pizza avec l’huile d’olive et enfournez pendant 20 minutes.

  • 3càs Huile d’olive