Pide aux olives vertes et roquefort
- Tempo total 41 min
- 15 min
Tempo de preparação - 26 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
4 personnes
360 g Farine
2 càc Sel
2 càc Levure boulangère
3 càs Huile d’olive
20 cl Eau tiède
160 g Olive verte
2 càc Ail
300 g Roquefort
2 càs Persil
1 càc Thym
Poivre du moulin
Farine
Acessórios
Couteau pour pétrir/concasser
Preparação
Passo 1 /8
Dans un saladier, mélangez le roquefort, les olives coupées en rondelles, le persil lavé et haché, l'ail, le thym et le poivre.
160g Olive verte 2càc Ail 300g Roquefort 2càs Persil 1càc Thym Poivre du moulin
Passo 2 /8
Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, versez la levure de boulanger, l'huile d’olive et l’eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
2càc Levure boulangère 3càs Huile d’olive 20cl Eau tiède
Couteau pour pétrir/concasser
Passo 3 /8
Ajoutez la farine et le sel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. A la fin du pétrissage, laissez pousser la pâte le temps indiqué.
360g Farine 2càc Sel
Couteau pour pétrir/concasser
Passo 4 /8
Déposez la pâte sur un plan de travail fariné.
Farine
Passo 5 /8
Préchauffez le four à 200°C.
Passo 6 /8
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie fariné, étalez la pâte en forme ovale sur une feuille de papier sulfurisé. Transférez-la sur une plaque de cuisson.
Farine
Passo 7 /8
Disposez la garniture au milieu de la pizza. Repliez le bord sur lui-même et créez une pointe à chaque extrémité.
Passo 8 /8
Badigeonnez les bords de la pizza avec l’huile d’olive et enfournez pendant 20 minutes.
3càs Huile d’olive