Piperade
Moulinex
Receita por Moulinex

Piperade

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  • Tempo total 45 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    35 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Dispositivos compatíveis (20)

Ingredientes

2 pessoas

  • 150 g Tomate

  • 75 g Pimento vermelho

  • 25 g Presunto de Bayonne

  • 75 g Cebolas doces

  • 2 g Alho

  • 3 cl Azeite

  • 5 cl Caldo de legumes

  • 2 Ovos

  • 1 pitad Pimenta de Espelette

  • Sal

Acessórios

  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora
  • Misturador
    Misturador

Preparação

Passo 1 /7

No robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade, coloque o pimento cortado em pedaços e a cebola e o alho cortados grosseiramente. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 75g Pimento vermelho
  • 75g Cebolas doces
  • 2g Alho
  • Lâmina Picadora

Passo 2 /7

Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador. Junte o azeite e tempere com sal e pimenta. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 3cl Azeite
  • Sal
  • Misturador

Passo 3 /7

Corte os tomates e o presunto em cubos. Adicione-os à taça do robot.

  • 150g Tomate
  • 25g Presunto de Bayonne

Passo 4 /7

Adicione o caldo. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 5cl Caldo de legumes
  • Misturador

Passo 5 /7

Bata os ovos e adicione-os à taça do robot.

  • 2 Ovos

Passo 6 /7

Adicione o pimentão. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 1pitad Pimenta de Espelette
  • Misturador

Passo 7 /7

Sirva quente ou frio.