Pizza Regina

Passo 1 /10

Corte os cogumelos em fatias finas e corte a mozzarella em cubos. Conserve num local fresco.

• 150g Cogumelos
• 250g Mozzarella

Passo 2 /10

Aqueça previamente o forno a 240 °C (t. 8).

Passo 3 /10

Na taça, com a lâmina para amassar/triturar, coloque a água morna e o fermento. Feche a tampa reguladora de tampa e prima em 'Start'.

• 1saco Fermento de padeiro fresco (10 g de fermento de padeiro seco)
• 25cl Água morna

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 4 /10

Junte a farinha, o sal e o azeite. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'. No final do programa, deixe repousar durante o tempo indicado.

• 400g Farinha
• 1cl caf Sal
• 2cl Azeite

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 5 /10

Corte as fatias de fiambre em quatro.

• 4fatia Presunto

Passo 6 /10

Revista um tabuleiro com papel vegetal. Estenda a massa por cima.

Passo 7 /10

Espalhe o molho de tomate sobre a massa e polvilhe com orégãos.

• 20cl Molho de tomate
• 1cl caf Orégãos

Passo 8 /10

Deite o queijo mozzarella, o fiambre e os cogumelos. Regue com um fio de azeite.

• 4fatia Presunto
• 150g Cogumelos
• 250g Mozzarella
• 1filete Azeite

Passo 9 /10

Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.

Passo 10 /10

Decore a pizza com folhas de manjericão e sirva.

• 10folha Manjericão