Pudim de limão e pinhões - Receita Cookeo | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Pudim de limão e pinhões

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  • Tempo total 25 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    10 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 80 g Creme de limão (lemon curd)

  • 30 g Granola ou Muesli

  • 2 cl caf Pinhões torrados

  • 2 Ovos pequenos

  • 70 g Açúcar

  • 33 g Amido de milho

  • 40 cl Leite

  • 1 Raspas de limão (opcional)

Preparação

Passo 1 /6

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /6

Misture o lemond curd com os pinhões e a granola. Coloque esta mistura no fundo das tacinhas. Misture o ovo, o açúcar, o amido de milho, o leite e a raspa de limão.

Passo 3 /6

Coloque na cuba. Misture até engrossar.

Passo 4 /6

Distribuir o preparado pelas tacinhas. Lave a cuba. Coloque as tacinhas tapadas com película aderente na cuba com 25 cl de água.

Passo 5 /6

Cozedura à pressão.

Passo 6 /6

Leve ao frigorífico durante 4h ou mais. (Opção: doure no grill do forno).