Quindim - Receita EASY FRY & GRILL 2 in 1 MECHANICAL | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Quindim

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  • Tempo total 45 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    10 min
  • Tempo de arrefecimento
    25 min

Dispositivos compatíveis (1)

Ingredientes

6 pessoas

  • 70 g Coco ralado

  • 20 cl Leite de coco

  • 10 Gemas

  • 100 g Açúcar

  • 20 g Manteiga amolecida

  • 1 Raspa de lima

Preparação

Passo 1 /5

Misture o coco ralado com o leite de coco numa taça. Deixe repousar durante 20 min. Coloque as gemas numa peneira fina e deixe escorrer naturalmente, sem ajudá-las a passar com colher ou espátula. Adicione o açúcar e a manteiga, mexendo com uma espátula. Junte à mistura de coco e mexa delicadamente.

  • 70g Coco ralado
  • 20cl Leite de coco
  • 10 Gemas
  • 100g Açúcar
  • 20g Manteiga amolecida

Passo 2 /5

Unte com manteiga pequenas forma de cupcake. Mexa a preparação antes de a verter para as formas. Encha até 3/4 das formas. Deixe repousar durante 5 min.

  • 100g Açúcar
  • 20g Manteiga amolecida

Passo 3 /5

Coloque as formas no aparelho equipa com a placa. Inicie a cozedura.

Passo 4 /5

Repita o processo de cozedura até esgotar toda a massa.

Passo 5 /5

Desenforme rapidamente para um prato enquanto os quindins ainda estão quentes. Saboreie os quindins quentes ou frio, polvilhados com raspa de lima.

  • 1 Raspa de lima