*Armer Ritter (French toast) and caramelised pears

Passo 1 /4

Deite o leite e o açúcar num prato que possa conter as fatias de pão sem as empilhar. Adicione o ovo e bata. Coloque as fatias de pão na mistura, vire-as e deixe o pão de molho durante 5 minutos, não deve haver mais líquido.

• 30cl Leite
• 30g Açúcar
• 1 Ovo
• 250g Fatias grossas de pão (4 fatias)

Passo 2 /4

Lave as peras, corte-as em 4 fatias e retire-lhes o caroço. Misture o sumo de limão e o mel num prato, junte as fatias de pera e cubra-as com a mistura.

• 2 Peras
• 2cl sop sumo de limão acabado de espremer
• 2cl sop Mel líquido

Passo 3 /4

Coloque cuidadosamente 2 fatias de pão embebidas no tabuleiro. Abra o grelhador no Modo refeição completa e coloque o tabuleiro. Coloque o termóstato lateral na posição 4. Uma vez pré-aquecido, vire as fatias de pão e coloque as fatias de pera escorridas na placa grill (terá de o fazer em várias porções). Cozinhe durante 5 minutos, virando as fatias de pera a meio do tempo de cozedura. Reserve as fatias douradas e as peras assadas num prato e volte a colocar 2 fatias de pão demolhado no tabuleiro. Cozinhe durante 5 minutos de cada lado e, ao mesmo tempo, grelhe as restantes fatias de pera.

• Acessório para forno XL

Passo 4 /4

Sirva as fatias douradas com as peras caramelizadas e o restante sumo de mel e limão.