Salada de grão e sésamo
Moulinex
Receita por Moulinex

Salada de grão e sésamo

ratings.0

-/5

  • Tempo total 28 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    13 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

6 pessoas

  • 450 g Grão de bico seco, embebido por 12 horas

  • 30 g Cebolinhas, parte branca e verde lavada e finamente picada

  • 3 Dentes de alho pequenos, descascados

  • 1.5 cl caf Cominhos em pó

  • 3 pitad Pimenta em pó (opcional)

  • 3 cl sop Coentros frescos, lavados e picados

  • 30 g Tahini (pasta de sementes de sésamo)

  • 250 g Iogurte

  • Sal, pimenta

  • 3 cl sop Sementes de sésamo tostadas

Preparação

Passo 1 /5

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /5

Misture todos os ingredientes à parte, exceto o grão de bico. Tempere com sal e pimenta. Mantenha o preparado no frio.

Passo 3 /5

Coloque o grão na cuba. Cubra com água.

Passo 4 /5

Tempo de cozedura: 13 minutos.

Passo 5 /5

Enxague o grão em água fria. Adicione ao restante preparado.