Sopa Tunisina
Moulinex
Receita por Moulinex

Sopa Tunisina

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  • Tempo total 36 min
  • Tempo de preparação
    0 min
  • Tempo de cozedura
    36 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Dispositivos compatíveis (20)

Ingredientes

6 pessoas

  • 375 g borrego cortado em cubos

  • 90 g bulgur de trigo

  • 6 cenouras cortadas em tiras finas

  • 3 batatas cortadas em tiras finas

  • 3 nabos cortados em tiras finas

  • 4 ramo ramos de aipo cortados finamente

  • 4 tomates cortados em cubos

  • 1.5 cebola e meia

  • 1.5 cl sop concentrado de tomate

  • 1.5 cl sop curcuma

  • 3 cl sop azeite

  • 140 cl água

  • sal e pimenta

Acessórios

  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora
  • Misturador
    Misturador

Preparação

Passo 1 /4

Na taça do robot, equipada com a lâmina picadora, coloque a cebola. Coloque a tampa e prima "Start".

  • 1.5 cebola e meia
  • Lâmina Picadora

Passo 2 /4

Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador e verta o azeite. Coloque a tampa e prima "Start".

  • 4ramo ramos de aipo cortados finamente
  • 3cl sop azeite
  • Misturador

Passo 3 /4

No final do programa, adicione as cenouras, as batatas, os nabos e os tomates. Adicione a curcuma e o concentrado de tomate. Coloque a tampa e prima "Start".

  • 6 cenouras cortadas em tiras finas
  • 3 batatas cortadas em tiras finas
  • 3 nabos cortados em tiras finas
  • 4 tomates cortados em cubos
  • 1.5cl sop concentrado de tomate
  • Misturador

Passo 4 /4

Adicione o bulgur. Coloque a tampa e prima "Start".

  • 90g bulgur de trigo
  • Misturador