Sopa de curgete com queijo fresco
Moulinex
Receita por Moulinex

Sopa de curgete com queijo fresco

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  • Tempo total 30 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    20 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 600 g de curgete cortada em cubos

  • 60 g de cebola picada

  • 2 colheres de sopa de estragão picado

  • 100 g de queijo fresco (tipo Philadelphia®)

  • 40 cl de água

  • Sal, pimenta acabada de moer

  • Um pouco de pimenta de espelta para decorar.