Sopa de ervilhas e queijo de cabra

Passo 1 /6

Prepare os ingredientes.

• 100g Ervilhas congeladas
• 50g Queijo de cabra fresco
• 3 Raminhos de hortelã lavada
• 1.5 Cebola branca, descascada e picada
• 0.5 Curgete lavada e cortada em cubos
• 20cl Caldo de legumes
• 1cl sop Óleo
• Sal, pimenta

Passo 2 /6

Coloque o óleo na cuba.

• 1cl sop Óleo

Passo 3 /6

Aloure a cebola.

• 1.5 Cebola branca, descascada e picada

Passo 4 /6

Adicione as curgetes, as ervilhas e o caldo. Tempere ligeiramente com sal e pimenta.

• 100g Ervilhas congeladas
• 0.5 Curgete lavada e cortada em cubos
• 20cl Caldo de legumes
• Sal, pimenta

Passo 5 /6

Cozedura à pressão.

Passo 6 /6

Adicione o queijo de cabra e as folhas de hortelã. Triture. Sirva quente ou gelado.

• 50g Queijo de cabra fresco
• 3 Raminhos de hortelã lavada