Strogonoff de peru
Moulinex
Receita por Moulinex

Strogonoff de peru

Avaliações de cinco estrelas (média)

5/5

  • Tempo total 35 min
  • Tempo de preparação
    5 min
  • Tempo de cozedura
    30 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 700 g de bifes de peru

  • 1 caixa grande de cogumelos inteiros

  • 3 dentes de alho

  • 40 cl de natas

  • 10 cl de polpa de tomate

  • 2 cl de azeite

  • 30 g de mostarda

  • 20 g de margarina

  • Sumo de limão q.b.

  • Salsa ou coentros q.b.

  • Sal e piripiri q.b.

Acessórios

  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora
  • Misturador
    Misturador

Preparação

Passo 1 /5

Arranje os bifes de peru, corte-os em tiras e tempere-as com sal e sumo de limão.

  • 700g de bifes de peru
  • un Sumo de limão q.b.
  • pitad Sal e piripiri q.b.

Passo 2 /5

Descasque e lave os dentes de alho, deite-os na taça do robot com a lâmina picadora, coloque a tampa e prima "Start".

  • 3dentes de alho
  • Lâmina Picadora

Passo 3 /5

Junte a margarina e o azeite, coloque a tampa e prima "Start".

  • 2cl de azeite
  • 20g de margarina
  • Lâmina Picadora

Passo 4 /5

Encaixe o acessório misturador, adicione as natas, a polpa de tomate, as tiras de peru, a mostarda e os cogumelos escorridos, ajuste o sal, tempere com piripiri, coloque a tampa e prima "Start".

  • 700g de bifes de peru
  • 1caixa grande de cogumelos inteiros
  • 40cl de natas
  • 10cl de polpa de tomate
  • 30g de mostarda
  • pitad Sal e piripiri q.b.
  • Misturador

Passo 5 /5

Retire da taça e sirva polvilhado com salsa ou coentros picados e acompanhado com arroz branco.

  • raminho Salsa ou coentros q.b.