Receita por Moulinex

Tajine de borrego com tâmaras

Name: Tajine de borrego com tâmaras
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 600g Perna de borrego cortada em cubos de 30 g e passados por farinha; 1 Pimento amarelo cortado em tiras; 1 Cebola; 16 Tâmaras; 2cl caf Cominhos; Sal e pimenta; 25cl Água; 3cl sop Azeite; 2cl sop Mel

-/5 -

Tempo total 37 min

Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
17 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Ingredientes

4 pessoas

600 g Perna de borrego cortada em cubos de 30 g e passados por farinha
1 Pimento amarelo cortado em tiras
1 Cebola
16 Tâmaras
2 cl caf Cominhos
Sal e pimenta
25 cl Água
3 cl sop Azeite
2 cl sop Mel

Preparação

Passo 1 /5

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /5

Verta o azeite na cuba e aloure os pedaços de carne previamente passados por farinha no azeite quente.

600g Perna de borrego cortada em cubos de 30 g e passados por farinha
1 Cebola
3cl sop Azeite

Passo 3 /5

Adicione os outros ingredientes na cuba. Misture.

1 Pimento amarelo cortado em tiras
16 Tâmaras
2cl caf Cominhos
Sal e pimenta
25cl Água

Passo 4 /5

Cozedura sob pressão: 17 min

Passo 5 /5

Sirva quente acompanhado com sêmola!

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