Moulinex
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Receita por Moulinex

Tajine de borrego com tâmaras

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  • Tempo total 37 min
  • Tempo de preparação
    20 min
  • Tempo de cozedura
    17 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 600 g Perna de borrego cortada em cubos de 30 g e passados por farinha

  • 1 Pimento amarelo cortado em tiras

  • 1 Cebola

  • 16 Tâmaras

  • 2 cl caf Cominhos

  • Sal e pimenta

  • 25 cl Água

  • 3 cl sop Azeite

  • 2 cl sop Mel

Preparação

Passo 1 /5

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /5

Verta o azeite na cuba e aloure os pedaços de carne previamente passados por farinha no azeite quente.

  • 600g Perna de borrego cortada em cubos de 30 g e passados por farinha
  • 1 Cebola
  • 3cl sop Azeite

Passo 3 /5

Adicione os outros ingredientes na cuba. Misture.

  • 1 Pimento amarelo cortado em tiras
  • 16 Tâmaras
  • 2cl caf Cominhos
  • Sal e pimenta
  • 25cl Água

Passo 4 /5

Cozedura sob pressão: 17 min

Passo 5 /5

Sirva quente acompanhado com sêmola!