Tajine de legumes

Passo 1 /5

Coloque a cebola e o pimento com as sementes retiradas e cortado grosseiramente na taça com a lâmina picadora Ultrablade Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 80g Cebola roxa
• 100g Pimento vermelho

• Lâmina Picadora

Passo 2 /5

Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador, adicione o alho esmagado com a lâmina de uma faca e o azeite. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 6g Alho
• 5cl Azeite

• Misturador

Passo 3 /5

Corte as curgetes, o funcho e o tomate em pedaços. Adicione-os à taça do robot.

• 250g Curgetes
• 250g Funcho
• 300g Tomate

Passo 4 /5

Adicione o caldo, as especiarias, o sal e a pimenta à taça. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 1cl caf Canela
• 1cl caf Gengibre
• 1cl caf Cominhos
• 20cl Caldo de legumes
• Sal

• Misturador

Passo 5 /5

Sirva quente ou frio com coentros picados.

• 5raminho Coentros