Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Tapenade de azeitonas verdes com tomate seco e pinhões torrados

ratings.0

-/5 -

  • Tempo total 15 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    0 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 200 g azeitonas verdes sem caroço (peso escorrido)

  • 3 filete anchovas

  • 5 tomates secos

  • 3 g alho

  • 2 cl sop azeite

  • 1 cl caf sumo de limão

  • 5 folha manjericão

  • 30 g pinhões

Preparação

Passo 1 /7

Aqueça uma frigideira sem óleo ou manteiga e torre os pinhões, mexendo frequentemente.

  • 30g pinhões

Passo 2 /7

Reserve.

Passo 3 /7

Descasque o dente de alho, corte-o ao meio e retire o germe.

  • 3g alho

Passo 4 /7

Escorra as azeitonas.

  • 200g azeitonas verdes sem caroço (peso escorrido)

Passo 5 /7

Coloque as azeitonas, o alho, os tomates secos, o manjericão, as anchovas, o sumo de limão e o azeite no copo.

  • 200g azeitonas verdes sem caroço (peso escorrido)
  • 3filete anchovas
  • 5 tomates secos
  • 3g alho
  • 2cl sop azeite
  • 1cl caf sumo de limão
  • 5folha manjericão

Passo 6 /7

Ajuste o programa indicado para 1 minuto e 30 segundos e inicie o programa para obter uma textura uniforme. Envolva a mistura com a espátula, se necessário.

Passo 7 /7

Misture os pinhões e ajuste o programa indicado para 30 segundos. Ainda devem ficar visíveis alguns pedaços de pinhões.

  • 30g pinhões