Terrina Rústica

Passo 1 /6

Aqueça previamente o forno a 180 ºC (T. 6). Descasque a cebola e corte as carnes em cubos. Coloque o lombo de porco na taça com a lâmina picadora. Coloque a tampa e prima “Start”.

• Lâmina Picadora

Passo 2 /6

Transfira para uma taça. Coloque a cebola e a salsa na taça. Coloque a tampa e prima “Start”.

• Lâmina Picadora

Passo 3 /6

Junte o bacon cortado em pequenas tiras e a vitela. Coloque a tampa e prima “Start”.

• Lâmina Picadora

Passo 4 /6

Junte o porco picado, os ovos e o Martini®. Coloque a tampa e prima “Start”.

• Lâmina Picadora

Passo 5 /6

Coloque a preparação bem no centro da taça com a espátula. Tempere com sal e pimenta.

Passo 6 /6

Coloque a preparação numa terrina com tampa e polvilhe com as avelãs. Coloque o tomilho e a folha de louro e feche. Leve ao forno durante 1h30. Mantenha no frigorífico durante 24-48 horas colocando um peso sobre a terrina e sirva.