Trufas de chocolate e castanhas
Moulinex
Receita por Moulinex

Trufas de chocolate e castanhas

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  • Tempo total 2 h 20 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    10 min
  • Tempo de arrefecimento
    2 h

Dispositivos compatíveis (20)

Ingredientes

50 unidades

  • 200 g Chocolate preto

  • 100 g Manteiga semi-salgada

  • 300 g Creme de castanha

  • 40 g Cacau em pó

Acessórios

  • Lâmina para amassar/triturar
    Lâmina para amassar/triturar

Preparação

Passo 1 /6

Pese o cacau em pó num recipiente e reserve.

  • 40g Cacau em pó

Passo 2 /6

Coloque a manteiga e o chocolate em pedaços no robot equipado com a lâmina para amassar/triturar. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 200g Chocolate preto
  • 100g Manteiga semi-salgada
  • Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /6

Adicione o creme de castanhas. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 300g Creme de castanha
  • Lâmina para amassar/triturar

Passo 4 /6

Deite a preparação numa forma para bolos de silicone e deixe repousar durante pelo menos 2 horas no frigorífico.

Passo 5 /6

Forme as trufas com a ajuda de duas pequenas colheres. Coloque-as no cacau em pó e enrole-a nas palmas das mãos.

Passo 6 /6

Conserve no frigorifico.