Argolinhas fritas SSB
- Tempo total 35 min
- 0 min
Tempo de preparação - 35 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
20 unidades
2 un Ovos L
100 g Gr de açúcar
2 raspa Limões
60 ml De azeite
60 ml De leite
1 copo de licor Aguardente
500 g Farinha com fermento
Açúcar q.b.
Canela q.b.
Acessórios
Preparação
Passo 1 /4
Colocar a lâmina de amassar/triturar e retirar a tampa pequena. Bater o açúcar, os ovos e a raspa de limão em velocidade 8, durante 4 minutos.
Passo 2 /4
Juntar o leite, o azeite e a aguardente e bater 2 minutos em velocidade 8.
Passo 3 /4
Adicionar a farinha peneirada e selecionar o programa Pastry P1. Fazer pausas de 30 em 30 segundos. No final dos 2.30 minutos, desligar a máquina, retirar a lâmina e deixar a massa descansar 30 minutos.
Passo 4 /4
Fazer argolinhas com rolinhos de massa e fritá-las em óleo aquecido em lume médio/alto (não excessivamente quente, para não escurecerem por fora sem fritar por dentro). Escorrer as argolinhas e envolvê-las em açúcar e canela.