*Grilled beef with chimichurri (Picanha) sauce - Receita OptiGrill 4in1 XL | Moulinex
Moulinex
 Receita por Moulinex

*Grilled beef with chimichurri (Picanha) sauce

ratings.0

- /5 -

  • Tempo total 10 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    0 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

6 pessoas

  • 500 g bife de alcatra

  • 1 cl sop Azeite

  • Sal

  • 1.5 Cebolinhas, picadas

  • 2 Alho, picado

  • 2 cl sop Salsa

  • 2 cl caf Orégãos

  • 1 Pimento vermelho, picado

  • 2 cl sop Vinagre de vinho tinto

  • 0.5 Limas (sumo)

  • 12 cl Azeite

  • Sal

Preparação

Passo 1 /4

Para a preparação do molho: numa taça média, misture todos os ingredientes. Para a carne: tempere-a com sal e pimenta e depois unte-a com óleo.

  • 500g bife de alcatra

Passo 2 /4

Ligue o seu OptiGrill. Selecione o programa "Carne vermelha" e prima OK. Assim que terminar de pré-aquecer, coloque a carne no grelhador e feche-o. Cozinhe até o indicador luminoso ficar vermelho.

  • Carne vermelha

Passo 3 /4

Quando a carne estiver grelhada, corte-a em fatias finas e coloque-a num prato. Com uma colher, deite o molho chimichurri por cima.

Passo 4 /4

Desfrute imediatamente.