Creme alcachofra-de-jerusalém com cogumelos

Passo 1 /4

Coloque o cubo de caldo, as alcachofras-de-jerusalém picadas grosseiramente, o alho-francês e o aipo cortados em pedaços na taça do robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade.

• 400g Alcachofras-de-jerusalém
• 100g Parte branca do alho-francês
• 20g Talo de aipo
• 10g Cubo de caldo de legumes

Passo 2 /4

Adicione a água. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 85cl Água

• Lâmina Picadora

Passo 3 /4

Junte as natas, os cogumelos picados e tempere com sal. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 10cl Nata líquida
• 1cl sop Pó de cogumelos secos
• Sal

• Lâmina Picadora

Passo 4 /4

Sirva quente.