Croquetes de queijo derretido
- Tempo total 2 h 7 min
- 25 min
Tempo de preparação - 42 min
Tempo de cozedura - 1 h
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
4 pessoas
600 g Batatas
150 g Queijo ralado (cheddar, gruyère, etc.)
1 Ovo
60 g Farinha
4 cl sop Salsa fresca
Sal, pimenta
200 g Pão ralado
Acessórios
Lâmina para amassar/triturar Lâmina Picadora Air Fryer Extension Air fry basket
Preparação
Passo 1 /7
Esta receita requer a Extensão Air Fryer.
Passo 2 /7
Coloque água até ao nível de 0.7L na taça do robot equipada com o eixo metálico. Corte as batatas em pedaços grandes. Adicione-as ao cesto de vapor. Coloque o cesto de vapor na taça do robot. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima "Start".
Passo 3 /7
Esvazie a taça do robot. Na taça do robô equipada com a lâmina para amassar/triturar, adicione todos os ingredientes, exceto o pão ralado. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima "Start".
Passo 4 /7
Deixe arrefecer e forme pequenas bolas com cerca de 40 g cada. Leve as bolas de queijo ao frigorífico e deixe‑as repousar durante 1 hora.
Passo 5 /7
Coloque o pão ralado num recipiente. Passe bem as bolas de queijo pelo pão ralado. Limpe a taça do robot, passe‑a por água fria e seque‑a.
Passo 6 /7
Coloque o cesto da Air fry Extension na taça do robot. Disponha os croquetes de queijo no cesto com papel vegetal.
Passo 7 /7
Desligue a Companion. Posicione a Extensão Air Fryer. Execute o programa Manual a 170°C durante 10 min. Repita o processo com os restantes croquetes. Sirva de imediato.