Gratinado cremoso de curgete
- Tempo total 35 min
- 10 min
Tempo de preparação - 25 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
4 pessoas
800 g Curgete
2 cl sop Azeite
30 g Manteiga
30 g Farinha
30 cl Leite
Sal, pimenta
Noz-moscada ralada
30 g Queijo ralado
20 g Parmesão ralado
20 g Pão ralado panko
0.5 cl caf Ervas aromáticas
*Pimenta
Acessórios
Air Fryer Extension Misturador
Preparação
Passo 1 /9
Esta receita requer a Extensão Air Fryer.
Passo 2 /9
Corte as curgetes em pedaços pequenos de 1 cm.
Passo 3 /9
Na taça do robot equipada com o eixo metálico, coloque o acessório batedor.
Passo 4 /9
Adicione o azeite e as curgetes cortadas. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima "Start".
Passo 5 /9
Adicione a manteiga e a farinha. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima "Start".
Passo 6 /9
Adicione o leite, o sal, a pimenta, a noz-moscada e o queijo ralado. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima "Start".
Passo 7 /9
Numa taça, misture o parmesão, o pão ralado, as ervas aromáticas e a pimenta.
Passo 8 /9
Retire o acessório batedor e espalhe a mistura de parmesão por cima das curgetes.
Passo 9 /9
Desligue a Companion. Posicione a Air Fryer Extension. Inicie o programa GRILL (2). Desfrute.