Húmus tailandês com manteiga de amendoim - Receita Blend up | Moulinex
 Receita por Moulinex

Húmus tailandês com manteiga de amendoim

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  • Tempo total 21 min
  • Tempo de preparação
    5 min
  • Tempo de cozedura
    16 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 5 cl Água

  • 1 Limão

  • 15 g Manteiga de amendoim

  • 1.5 cl sop Óleo neutro

  • 180 g Grão-de-bico, cozido e escorrido

  • 0.5 dentes Alho

  • 1 cl sop Molho Sriracha

  • 0.5 cl caf Xarope de ácer

  • 0.25 cl caf Gengibre em pó

  • 1 cl sop Amendoins

  • 1 cl sop Coentros frescos

  • 1 cl sop Cebolinha, parte verde

  • Sal e pimenta

Acessórios

  • Garrafa de 400 mL
  • Garrafa de 700 mL

Preparação

Passo 1 /5

Prepare os ingredientes. Esprema os limões.

  • 5cl Água
  • 1 Limão
  • 15g Manteiga de amendoim
  • 1.5cl sop Óleo neutro
  • 180g Grão-de-bico, cozido e escorrido
  • 0.5dentes Alho
  • 1cl sop Molho Sriracha
  • 0.5cl caf Xarope de ácer
  • 0.25cl caf Gengibre em pó
  • 1cl sop Amendoins
  • 1cl sop Coentros frescos
  • 1cl sop Cebolinha, parte verde
  • Sal e pimenta

Passo 2 /5

Coloque todos os ingredientes na liquidificadora, começando pelos líquidos. Guarde os amendoins, os coentros e a cebolinha para a decoração.

  • 5cl Água
  • 1 Limão
  • 15g Manteiga de amendoim
  • 1.5cl sop Óleo neutro
  • 180g Grão-de-bico, cozido e escorrido
  • 0.5dentes Alho
  • 1cl sop Molho Sriracha
  • 0.5cl caf Xarope de ácer
  • 0.25cl caf Gengibre em pó
  • Sal e pimenta

Passo 3 /5

Enrosque as lâminas na garrafa portátil e fixe-a à base. Misture!

  • Dips

Passo 4 /5

Retifique o tempero a gosto.

  • Sal e pimenta

Passo 5 /5

Sirva com pão. Polvilhe com amendoins picados, coentros e cebolinha para decorar.

  • 1cl sop Amendoins
  • 1cl sop Coentros frescos
  • 1cl sop Cebolinha, parte verde