Receita por Moulinex

Kofta de vaca com coentros

Name: Kofta de vaca com coentros
Total time: 18 min
Yield: 8
Ingredients: 3cl sop Chalotas picadas; 2cl sop Azeite; 500g Carne de vaca picada; 2cl sop Ras-el-hanout; 3cl sop Coentros picados; 4cl sop *Hortelã picada; Sal, pimenta; pitad Pimenta

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Tempo total 18 min

Tempo de preparação
10 min
Tempo de cozedura
8 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Dispositivos compatíveis (3)

Ingredientes

8 pessoas

3 cl sop Chalotas picadas
2 cl sop Azeite
500 g Carne de vaca picada
2 cl sop Ras-el-hanout
3 cl sop Coentros picados
4 cl sop *Hortelã picada
Sal, pimenta
Pimenta

Preparação

Passo 1 /4

Aloure rapidamente as chalotas numa frigideira com um fio de azeite.

3cl sop Chalotas picadas
2cl sop Azeite

Passo 2 /4

Misture a carne de vaca picada com as especiarias, os coentros e as chalotas cozinhadas. Tempere com sal e pimenta. Molde em almôndegas alongadas de 65 g e insira num pau de espetada.

500g Carne de vaca picada
2cl sop Ras-el-hanout
3cl sop Coentros picados
Sal, pimenta

Passo 3 /4

Insira a grelha na cuba e coloque as espetadas na cuba da air fryer. Versão digital: Defina o modo FRANGO ASSADO para 180°C durante 8 minutos, virando a meio do tempo de cozedura. Versão mecânica 2 em 1: Defina para 180°C durante 8 minutos, virando a meio do tempo de cozedura.