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Lentilhas à cantonês
- Tempo total 30 min
- 15 min
Tempo de preparação - 15 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
6 pessoas
300 g Lentilhas verdes secas
75 g Ervilhas congeladas
75 g Cenouras descascadas e cortadas às rodelas
3 Cebolinhas, parte branca picada, verde cortada
3 Salsichas vegetarianas, cortadas
3 Ovos batidos, temperados com sal
3 cl sop Molho de soja
3 cl sop Óleo de sésamo (ou azeite)
900 ml Água
Preparação
Passo 1 /6
Prepare os ingredientes.
Passo 2 /6
Deite o óleo (ou azeite) na cuba.
Passo 3 /6
Coloque os ovos na cuba. Cozinhe como se fosse uma omelete. Retire da cuba.
Passo 4 /6
Adicione os outros ingredientes exceto o molho de soja.
Passo 5 /6
Tempo de cozedura: 15 minutos.
Passo 6 /6
Escorra se necessário. Adicione o molho e a omelete picada.