Magret de pato com pêssego

Passo 1 /6

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /6

Tempere os magrets com sal e pimenta. Verta o azeite na cuba.

Passo 3 /6

Aloure os magrets 1 min em cada face. Retire. Adicione a cebola e o vinagre. Deixe cozinhar durante 3 minutos.

• 1 *Oignon blanc pelé et émincé

Passo 4 /6

Adicione os restantes ingredientes. Volte a colocar os magrets.

• 15cl *Bouillon de volaille

Passo 5 /6

Cozedura sob pressão : 2 min.

Passo 6 /6

Retire os magrets e a guarnição. Sirva com um pouco de molho.