Carne de porco desfiada

Passo 1 /9

Corte e pique a cebola e o alho. Sal e pimenta os pedaços de carne.

• 800g Pá de porco
• 1 Cebola
• 6dentes Alho

Passo 2 /9

No taça do robot equipado com o misturador, adicione o azeite. Sem a tampa, pressione 'Start'. Doure os pedaços de carne de todos os lados durante 10 min.

• 800g Pá de porco
• 200g Barriga de porco
• 2cl sop Azeite

Passo 3 /9

Reserve num prato.

Passo 4 /9

Adicione a cebola e o alho picados. Sem a tampa, pressione 'Iniciar'.

• 1 Cebola
• 6dentes Alho

Passo 5 /9

Adicione o mel, o vinho tinto e o puré de tomate. Leve a ferver. Sem a tampa, pressione 'Iniciar'.

• 50g Mel
• 20cl Vinho tinto
• 400g Puré de tomate
• 30cl Água

Passo 6 /9

Adicione as especiarias e os pedaços de carne. Tranque a tampa com o copo medidor e pressione 'Start'.

• 800g Pá de porco
• 200g Barriga de porco
• 1cl caf Paprika fumado
• 1cl caf Cominhos em pó
• Sal, pimenta

Passo 7 /9

Quando a carne estiver cozida, retire os pedaços do copo do robot e desfie-a com duas garfos.

Passo 8 /9

Instale a faca picadora Ultrablade. Tranque a tampa com o copo medidor e pressione 'Start'.

Passo 9 /9

Misture a carne desfiada e o molho. Saboreie!