Tagine de Frango Assado & Legumes Aromatizados
- Tempo total 1 h 16 min
- 15 min
Tempo de preparação - 1 h 1 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
4 pessoas
1 Cebola
2 dentes Alho
2 Nabos
2 Cenouras
1 Curgete
50 cl Caldo de legumes
1 cl sop Concentrado de tomate
1 cl caf Ras el hanout
0.5 cl caf Especiarias para cuscuz
2 cl sop Uvas passas
2 cl sop Alperces secos
1 raspa Raspa de limão
4 Pernas de frango
2 cl sop Azeite
Sal, pimenta
Acessórios
Air Fryer Extension Lâmina Picadora Misturador Air fry basket
Preparação
Passo 1 /7
Esta receita requer a Extensão Air Fryer.
Passo 2 /7
Descasque a cebola e os dentes de alho. Corte a cebola ao meio. Descasque o nabo e as cenouras e corte-os em pedaços de 3 cm. Corte a curgete em cubos de 5 cm.
Passo 3 /7
Na taça do robô equipada com o acionador metálico, coloque a faca de corte Ultrablade. Adicione as cebolas e o alho. Tranque a tampa com a tampa e pressione 'Start'.
Passo 4 /7
Substitua a lâmina Ultrablade pelo acessório misturador. Adicione o nabo, as cenouras, o caldo de legumes, o concentrado de tomate e as especiarias. Tempere com sal. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima "Start".
Passo 5 /7
Adicione as curgetes, as uvas passas, os alperces secos e a raspa de limão. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima "Start".
Passo 6 /7
Retire o acessório misturador. Coloque o cesto da Air Fryer Extention na taça do robot, adicione as pernas de frango temperadas e untadas com azeite.
Passo 7 /7
Desligue a Companion. Coloque a Airfryer Extension. Inicie o programa ASSAR (1). Vire as pernas de frango a meio do tempo da cozedura.