Arroz de marisco - Receita Companion Connect XL | Moulinex
Receita por AndreSa

Arroz de marisco

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  • Tempo total 1 h 25 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    1 h 15 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

3 pessoas

  • 0.5 Cebola

  • 1 Dente de alho

  • 30 ml Azeite

  • 200 ml Polpa tomate

  • 400 g Mariscada

  • 100 ml Vinho branco

  • 850 ml Água

  • 0.5 Caldo marisco

  • Creme marisco

  • 1 Malagueta

  • 1 pitad Pimenta

  • 1 pitad Sal

  • 1 pitad Pimentão doce

  • 1 pitad Coentros

  • 1 Folha louro

  • 3/4 chávena arroz

Acessórios

  • Lâmina Picadora
  • Misturador

Preparação

Passo 1 /6

Colocar a lâmina picadora. Adicionar a cebola aos bocados e o dente de alho.

  • 0.5 Cebola
  • 1 Dente de alho
  • Lâmina Picadora

Passo 2 /6

Substituir a lâmina picadora pelo misturador. Adicionar o azeite, a polpa de tomate e a folha de louro.

  • 30ml Azeite
  • 200ml Polpa tomate
  • 1 Folha louro
  • Misturador

Passo 3 /6

Diluir o creme de marisco na água morna.

  • 850ml Água
  • Creme marisco

Passo 4 /6

Adicionar a água com o creme de marisco diluído, o caldo de marisco, o vinho, a malagueta e temperar com sal, pimenta e pimentão doce.

  • 100ml Vinho branco
  • 850ml Água
  • 0.5 Caldo marisco
  • Creme marisco
  • 1 Malagueta
  • 1pitad Pimenta
  • 1pitad Sal
  • 1pitad Pimentão doce
  • Misturador

Passo 5 /6

Adicionar a mariscada e o arroz. Retificar temperos.

  • 400g Mariscada
  • 3/4 chávena arroz
  • Misturador

Passo 6 /6

Colocar coentros a gosto e servir.

  • 1pitad Coentros