Bacalhau en tomatada

Passo 1 /4

Disponha o bacalhau no cesto de cozedura a vapor, coloque na taça com 700 ml de água, coloque a tampa e prima "Start". Depois retire, deixe amornar o bacalhau, retire-lhe a pele e as espinhas e lasque-o. Descasque e lave as batatas, corte-as em cubos pequenos, leve-as a fritar em óleo e coloque-as a escorrer num tabuleiro com papel de cozinha.

• 700g de Bacalhau demolhado
• 1.2kg de Batatas
• Óleo para fritar

• Cesto de cozer a vapor

Passo 2 /4

Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho e corte as cebolas em meias luas. Coloque a lâmina picadora na taça escorrida, deite-lhe os alhos, junte o tomate pelado com o molho e um pouco de manjericão, coloque a tampa e prima "Start".

• 1 Lata de Tomate pelado grande
• 3 Cebolas grandes
• 3dentes de Alho
• Manjericão q.b.

• Lâmina Picadora

Passo 3 /4

Troque a lâmina picadora pelo acessório misturador, passe com a espátula, adicione a cebola, 100 ml de água e o azeite, tempere com sal e piripiri, coloque a tampa e prima "Start". Rectifique os temperos.

• 3 Cebolas grandes
• 50ml de Azeite
• Sal e piripiri q.b.

• Misturador

Passo 4 /4

Deite as batatas fritas para uma tigela, junte o bacalhau e misture. Adicione o preparado anterior, envolva delicadamente, disponha num tabuleiro e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200º C até que fique douradinho.

• 100g de Queijo Mozzarella ralado