Caldeirada de bacalhau

Passo 1 /4

Corte as postas de bacalhau em pedaços e tempere-os com uma pitada de pimenta. Lave o pimento, corte-o ao meio, rejeite-lhe as sementes e peles brancas e corte-o em tiras. Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho e corte as cebolas em rodelas.

• 700g de Postas de Bacalhau demolhadas
• 1 Pimento Verde
• 2 Cebolas
• 4dentes de Alho
• Sal e Pimenta q.b.

Passo 2 /4

Deite os alhos na taça do robot com a lâmina picadora, coloque a tampa e prima "Start".

• 4dentes de Alho

• Lâmina Picadora

Passo 3 /4

Passe com a espátula e troque pelo acessório misturador. Junte a cebola, o pimento e os tomates pelados picados, adicione também o azeite, a água, o pimentão-doce, a folha de louro e o ramo de salsa ou coentros e tempere com sal e pimenta.

• 1 Pimento Verde
• 2 Cebolas
• 1 Lata de Tomate pelado grande
• 40ml Azeite
• 100ml Água
• 1 C. de Sobremesa de Pimentão Doce
• 1folha de Louro
• 1ramo de Salsa ou Coentros
• Sal e Pimenta q.b.

• Misturador

Passo 4 /4

Descasque e lave as batatas, corte-as em rodelas, disponha-as no cesto de cozedura a vapor e tempere-as com sal. Coloque por cima o bacalhau, encaixe na taça do robot, coloque a tampa e prima "Start". Verifique se está tudo cozido, deite as batatas e o bacalhau para uma tigela ou travessa funda, deite por cima a mistura da taça e sirva de imediato. Polvilhe com mais salsa ou coentros picados.

• 700g de Postas de Bacalhau demolhadas
• 800g Batatas
• Sal e Pimenta q.b.

• Cesto de cozer a vapor
• Misturador