Receita por Moulinex

Bolinhos de cebola

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Tempo total 20 min

Tempo de preparação
5 min
Tempo de cozedura
15 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Dispositivos compatíveis (3)

Ingredientes

4 pessoas

2 Cebolas grandes
50 g Farinha de grão-de-bico
50 g Farinha de arroz
1 pitad Sal
3 pitad Açafrão
1 pitad Pimenta-caiena
8 cl água
2 cl sop Coentros picados
1 filete Óleo

Acessórios

Cesto para batatas fritas

Preparação

Passo 1 /5

Descasque e corte as cebolas ao meio. Corte-as em tiras de 0,5-1 cm de largura.

Passo 2 /5

Misture as farinhas, o sal, o açafrão e a pimenta-caiena numa taça. Acrescente a água a pouco e pouco, ajustando a quantidade até obter um polme para fritar um pouco mais espesso do habitual. Se a textura estiver demasiado espessa e pegajosa, acrescente um pouco mais de água. Se estiver demasiado líquida, junte um pouco de farinha (a quantidade pode variar consoante a marca escolhida).

Passo 3 /5

Junte os coentros picados e envolva bem.

Passo 4 /5

Mergulhe as tiras de cebola no polme, misture e forme pequenos bolinhos. Insira-os na Easy Fry & Grill. Idealmente, deverão ser cozinhados em 3 ou 4 porções. Regue com um fio de azeite.

Cesto para batatas fritas

Passo 5 /5

Selecione o programa AIR FRY a 190 °C durante 13 minutos virando-os a meio do tempo de cozedura. Coloque os bolinhos numa grelha de metal antes de servir. Sirva com molho de iogurte ou chutney.