Cheesecake Frutos Vermelhos

Passo 1 /8

Triturar muito bem a bolacha até ficar em pó. A meio do programa abrir e misturar bem, para triturar o que falta. Retirar e reservar.

• 250g Bolacha Maria

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 2 /8

Colocar a manteiga

• 120g Manteiga

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /8

Demolhar as folhas de gelatina em água fria.

Passo 4 /8

Adicionar a bolacha à manteiga. Deitar o preparado numa forma amovível e pressionar com uma colher, ou um copo, para fazer a base do cheesecake. Colocar no frigorífico.

• 250g Bolacha Maria

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 5 /8

Com a taça limpa, trocar o acessório para o batedor, juntar o leite condensado e as folhas de gelatina bem espremidas. Retirar e reservar numa tigela.

• 6 Folhas de Gelatina
• 1 lata de Leite Condensado

• Batedor

Passo 6 /8

Limpar e secar muito bem a taça e o acessório batedor. Voltar a colocar e adicionar as natas. A meio do programa, quando as natas estiverem quase em chantilly, ir juntando o queijo aos poucos até envolver.

• 400g Queijo Creme
• 400g Natas frias

• Batedor

Passo 7 /8

Adicionar a mistura do leite condensado e gelatina, ao preparado anterior.

• 6 Folhas de Gelatina
• 1 lata de Leite Condensado

• Batedor

Passo 8 /8

Deitar o preparado por cima da base de bolacha e levar ao frigorífico durante 4 horas. Quando for servir adicione o doce de frutos vermelhos no topo.