Cozido asiático

Passo 1 /4

Esmague a citronela com uma faca.

• 70g Erva príncipe

Passo 2 /4

Coloque a cebola, o alho e as cenouras descascados e grosseiramente picados, a água, os cubos de caldo, o gengibre, a erva-príncipe e metade do raminho de coentros no robot equipado com o acessório misturador. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 110g Cebola
• 3g Alho
• 200g Cenouras
• 40g Caldo de carne de vaca
• 15g Gengibre fresco
• 8ramo Coentros
• 150cl Água

• Misturador

Passo 3 /4

Junte as gambas. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 200g Camarão cru ou congelado

• Misturador

Passo 4 /4

Sirva em taças e guarneça com os restantes coentros.

• 8ramo Coentros