Creme aveludado de brócolos com queijo azul

Passo 1 /4

Na taça do robot equipada com a lâmina picadora Ultrablade, deite os brócolos e a batata cortados em pedaços, o alho-francês lavado e cortado em pedaços.

• 700g Brócolos
• 100g Parte branca do alho-francês
• 300g Batatas

Passo 2 /4

Junte o caldo e a água. Tempere com sal e pimenta. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 20g Caldo de vegetais (opcional)
• 170cl Água quente
• Sal

• Lâmina Picadora

Passo 3 /4

Acrescentar o queijo azul. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 150g Queijo azul tipo Roquefort

• Lâmina Picadora

Passo 4 /4

Sirva quente.