Creme de beringela e aipo
Moulinex
Receita por Moulinex

Creme de beringela e aipo

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  • Tempo total 22 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    7 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Dispositivos compatíveis (6)

Ingredientes

2 pessoas

  • 300 g Beringela descascada, lavada e picada

  • 100 g Aipo, descascado e picado

  • 1 Chalotas, descascadas e cortadas em pedaços

  • 1 pitad Pitadas de folhas frescas de tomilho

  • 0.25 cl caf Cominhos em pó

  • 40 g Queijo creme

  • 250 ml Caldo de legumes (ou água)

  • 100 ml Leite

  • 0.5 cl caf Açúcar

  • Óleo e sementes de sésamo para decorar

Preparação

Passo 1 /5

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /5

Na cuba, coloque as beringelas, o aipo, a chalota, o leite, o caldo, os cominhos, o tomilho, o sal, a pimenta e o açúcar.

Passo 3 /5

Tempo de cozedura: 7 minutos.

Passo 4 /5

Adicione o queijo creme e mexa.

Passo 5 /5

Decore com o óleo e as sementes de sésamo.