Creme de chocolate branco com maçã e pera

Passo 1 /5

Derreta o chocolate branco em banho-maria e adicione, gradualmente, o leite.

• 200g chocolate branco
• 400ml leite

Passo 2 /5

Mexa, adicione a manteiga e deixe derreter lentamente enquanto continua a mexer. 

• 10g manteiga

Passo 3 /5

Coloque a mistura na liquidificadora, adicione a maçã e a pera, ajuste o programa indicado durante 25 segundos e inicie o programa.

• 80g maçã
• 60g peras

Passo 4 /5

Coloque a mistura num copo.

Passo 5 /5

Raspe o chocolate preto com uma faca e polvilhe com as raspas sobre a bebida.

• 20g chocolate preto