Empadão de alheira com grelos

Passo 1 /6

Descongele os grelos. Descasque, lave e corte em pedaços pequenos as batatas e coloque-as na taça do robot com a lâmina para amassar/triturar. Junte 40 cl de leite e a margarina, tempere com um pouco de sal e pimenta, coloque a tampa e prima "Start".

• 1kg de batatas
• 500g de grelos congelados
• 40cl de leite
• 40g de margarina
• pitad Sal e pimenta q.b.

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 2 /6

Tempere com noz-moscada, coloque a tampa e prima "Start", passando com a espátula a meio. Retire e reserve.

• pitad Noz-moscada q.b.

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /6

Retire a pele às alheiras, deite-as em pedaços para a taça com a lâmina picadora, coloque a tampa e prima "Start", passando com a espátula a meio. Retire e reserve.

• 4un alheiras

• Lâmina Picadora

Passo 4 /6

Lave e limpe a taça, coloque a lâmina picadora, deite-lhe os alhos descascados, coloque a tampa e prima "Start".

• 2dentes de alho

• Lâmina Picadora

Passo 5 /6

Encaixe o acessório misturador, junte o azeite e os grelos espremidos, tempere com um pouco de sal e pimenta, coloque a tampa e prima "Start". Retire e reserve.

• 500g de grelos congelados
• 3cl de azeite
• pitad Sal e pimenta q.b.

• Misturador

Passo 6 /6

Espalhe metade do puré de batata num tabuleiro de loiça ou pirex, disponha os grelos e a alheira, cubra com o restante puré e alise. Pincele com a gema diluída nas 2 colheres de sopa de leite e leve ao forno a 200ºC até que fique quente e douradinho.

• 40cl de leite
• 1un gema