Filhoses de abóbora com mel

Passo 1 /4

Corte a abóbora em pedaços, deite-os na taça do robot sem acessório, cubra com água, tempere com a pitada de sal, coloque a tampa e prima "Start".

• 1kg Abóbora descascada
• 1pitad de Sal

Passo 2 /4

Retire a abóbora, escorra-a muito bem e deite novamente na taça do robot limpa e com a lâmina para amassar/ triturar. Junte o Vinho do Porto, as gemas, a farinha, o fermento e o açúcar, coloque a tampa e prima "Start". Deite para uma tigela.

• 500g Farinha
• 150g Açúcar
• 50ml de Vinho do Porto
• 1 C. de Sopa de Fermento em Pó

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /4

Lave e limpe muito bem a taça. Coloque o acessório batedor, adicione as claras. Coloque a tampa e prima "Start". Junte à tigela e envolva.

• 6 Ovos

• Batedor

Passo 4 /4

Depois frite colheradas desta mistura em óleo até ficarem douradinhas. Retire, deixe escorrer sobre uma folha de papel de cozinha e sirva decoradas a gosto e regadas com mel. Pode polvilhar com açúcar em pó.

• 150g Açúcar
• Mel q.b.
• Óleo para fritar