Gressinis, humus e bebida colorida

Passo 1 /6

Na taça do robot, equipada com a lâmina para amassar/triturar, verta o leite e deite o fermento. Coloque a tampa e prima "Start".

• Para os gressinis :
• 1 Saqueta de Fermento de Padeiro seco
• 10cl Leite

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 2 /6

Adicione a farinha, o sal e o azeite, coloque a tampa e prima "Start". No final do programa, junte a massa e forme uma bola. Coloque a massa sobre um tabuleiro e tape-a com um pano e deixe repousar durante 1 hora.

• 200g Farinha
• 2 C. de Sopa Azeite
• 1pitad de Sal

• Misturador

Passo 3 /6

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Adicone o queijo ralado à massa e envolva bem. Divida a massa em cerca de vinte bolinhas. Estenda cada bola de massa por forma a obter tiras. Enrole-as até obter pequenas baguetes. Coloque-as sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e leve os gressinis ao forno durante 15/20 minutos até ficarem ligeiramente dourados.

• 30g Queijo Ralado

Passo 4 /6

Corte a melancia (sem a casca) em pedaços e o pepino às rodelas. Esprema os limões. Na taça do robot, equipada com a lâmina picadora, coloque a tampa e prima "Start". Passe a preparação por um coador.

• Para o cocktail :
• ¼ Melancia
• 2 Limões
• ½ Pepino

• Lâmina Picadora

Passo 5 /6

Volte a deitar a preparação na taça do robot com o acessório misturador e verta a água, o sumo de limão e o açúcar. Coloque a tampa e prima "Start". No final do programa, deixe arrefecer a preparação. Adicione a vodka e os cubos de gelo e reserve num frasco no firgorífico. Guarde as rodelas de pepino que irá colocar nos copos. Agite bem o frasco e sirva o cocktail sobre as rodelas de pepino.

• 50g Açúcar
• 15cl Água
• 2 Limões
• 30cl Água com gás
• 10cl Vodka (facultativo)

• Misturador

Passo 6 /6

Escorra e enxague o grão de bico. Descasque o dente de alho, corte-o ao meio. Na taça do robot, equipada com a lâmina picadora, deite o dente de alho, o grão de bico, o sumo de limão, o óleo de sésamo, o cominho e o azeite. Tempere com sal, coloque a tampa e prima "Start". Reserve a preparação numa caixa hermética, lave e seque cuidadosamente a taça.

• Para o humus :
• 400g Grão de Bico de lata
• 1 /2 limão
• 4 C. de Sopa de Azeite
• 1 Dente de Alho
• 2 C. de Sopa de Óleo Sésamo
• 1pitad de Cominho em Pó
• Sal

• Lâmina Picadora