Receita por Moulinex

Kebabs de frango

-/5 -

Tempo total 45 min

Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
15 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Ingredientes

8 pessoas

450 g Peito de frango desossado e sem pele cortado em cubos de 3 cm
1 cl sop Óleo de abacate
1 cl sop Molho de soja
1 cl sop Alho em pó
1 cl sop Gengibre em pó
0.5 cl caf Pimenta em pó
1 cl sop Mel
1 pedaço Cebola roxa pequena, descascada e cortadas em pedaços de 3 cm
1 pedaço Pimento vermelho, lavado, sem sementes e cortado em pedaços de 3 cm
1 pedaço Pimento amarelo, lavado, sem sementes e cortado em pedaços de 3 cm
1 pedaço Pimento verde, lavado, sem sementes e cortado em pedaços de 3 cm
1 cm Curgete média, lavada e cortada em rodelas de 2 cm
Sal, pimenta
Óleo em spray

Acessórios

Grill

Preparação

Passo 1 /7

Coloque o frango cortado numa travessa, regue com o óleo de abacate e misture.

Passo 2 /7

Noutra taça, coloque o molho de soja, o gengibre, a pimenta e o mel. Misture bem.

Passo 3 /7

Verta a preparação sobre o frango e misture com as mãos de forma a envolver bem o frango. Deixe o frango marinar durante cerca de 15 minutos ou cubra a travessa com película aderente e guarde no frigorífico durante toda a noite.

Passo 4 /7

Prepare as espetadas alternando os legumes e o frango para varias as cores. Repita o processo até utilizar todos os ingredientes, certificando-se de que deixa cercas de 1.5 cm na ponta de cada espeto para fácil manuseamento. Tempere com sal e pimenta.

Passo 5 /7

Coloque a placa grill no aparelho e coloque os espetos. Polvilhe ligeiramente os espetos com óleo em spray. Selecione o programa GRILL durante 15 minutos a 180°C. Vire as espetadas a meio da cozedura.