Moulinex
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Receita por Moulinex

Kebabs de frango

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  • Tempo total 45 min
  • Tempo de preparação
    30 min
  • Tempo de cozedura
    15 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

8 pessoas

  • 450 g Peito de frango desossado e sem pele cortado em cubos de 3 cm

  • 1 cl sop Óleo de abacate

  • 1 cl sop Molho de soja

  • 1 cl sop Alho em pó

  • 1 cl sop Gengibre em pó

  • 0.5 cl caf Pimenta em pó

  • 1 cl sop Mel

  • 1 pedaço Cebola roxa pequena, descascada e cortadas em pedaços de 3 cm

  • 1 pedaço Pimento vermelho, lavado, sem sementes e cortado em pedaços de 3 cm

  • 1 pedaço Pimento amarelo, lavado, sem sementes e cortado em pedaços de 3 cm

  • 1 pedaço Pimento verde, lavado, sem sementes e cortado em pedaços de 3 cm

  • 1 cm Curgete média, lavada e cortada em rodelas de 2 cm

  • Sal, pimenta

  • Óleo em spray

Acessórios

  • Grill
    Grill

Preparação

Passo 1 /7

Coloque o frango cortado numa travessa, regue com o óleo de abacate e misture.

Passo 2 /7

Noutra taça, coloque o molho de soja, o gengibre, a pimenta e o mel. Misture bem.

Passo 3 /7

Verta a preparação sobre o frango e misture com as mãos de forma a envolver bem o frango. Deixe o frango marinar durante cerca de 15 minutos ou cubra a travessa com película aderente e guarde no frigorífico durante toda a noite.

Passo 4 /7

Prepare as espetadas alternando os legumes e o frango para varias as cores. Repita o processo até utilizar todos os ingredientes, certificando-se de que deixa cercas de 1.5 cm na ponta de cada espeto para fácil manuseamento. Tempere com sal e pimenta.

Passo 5 /7

Coloque a placa grill no aparelho e coloque os espetos. Polvilhe ligeiramente os espetos com óleo em spray. Selecione o programa GRILL durante 15 minutos a 180°C. Vire as espetadas a meio da cozedura.

  • Grill

Passo 6 /7

Repita até confecionar todas as espetadas.

Passo 7 /7

Sirva com uma salada, arroz ou batatas.