Receita por Moulinex

Kofta de vaca com coentros

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Tempo total 18 min

Tempo de preparação
10 min
Tempo de cozedura
8 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Ingredientes

6 pessoas

2 cl sop Chalotas picadas
1 cl sop Azeite
350 g Carne de vaca picada
1 cl sop Mistura de especiarias ras-el-hanout
2 cl sop Coentros picados
Sal, pimenta

Preparação

Passo 1 /3

Aloure as chalotas rapidamente numa frigideira com um fio de azeite.

2cl sop Chalotas picadas
1cl sop Azeite

Passo 2 /3

Misture a carne de vaca picada, as especiarias, os coentros e as chalotas refogadas. Tempere com sal e pimenta. Forme salsichas alongadas e coloque-as em espetos de madeira.

350g Carne de vaca picada
1cl sop Mistura de especiarias ras-el-hanout
2cl sop Coentros picados
Sal, pimenta

Passo 3 /3

Insira a grelha no cesto e coloque as espetadas no cesto do aparelho. Versão digital: Inicie o programa FRANGO ASSADO a 180°C durante 8 minutos, virando-as a meio do tempo de cozedura. Versão 2in1 mecânica: Coza a 180°C durante 8 minutos, virando a meio do tempo de cozedura.