Receita por Moulinex

Molho bolonhesa

Name: Molho bolonhesa
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 150g tomate descascado e sem sementes; 15g cebola amarela; 50g cenouras; 4g alho; 25g tiras de bacon; 125g carne de vaca picada; 1cl sop polpa de tomate; 3g cubo de caldo de legumes; 2cl sop azeite; 1cl sop vinho branco; 0.5ramo salsa; 0.5ramo tomilho; Sal; Pimenta

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Tempo total 40 min

Tempo de preparação
10 min
Tempo de cozedura
30 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Ingredientes

2 pessoas

150 g tomate descascado e sem sementes
15 g cebola amarela
50 g cenouras
4 g alho
25 g tiras de bacon
125 g carne de vaca picada
1 cl sop polpa de tomate
3 g cubo de caldo de legumes
2 cl sop azeite
1 cl sop vinho branco
0.5 ramo salsa
0.5 ramo tomilho
Sal
Pimenta

Preparação

Passo 1 /6

Descasque as cenouras e a cebola e corte-as em cubos.

15g cebola amarela
50g cenouras

Passo 2 /6

Descasque o dente de alho, retire o germe e esmague-o.

4g alho

Passo 3 /6

Coloque a cebola e as cenouras cortadas em cubos, o alho, os tomates, as tiras de bacon, a carne e a polpa de tomate na taça. Adicione o cubo de caldo, o azeite, o vinho branco, a salsa e o tomilho. Tempere com sal e pimenta.