Passo 1 /4

No robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade, coloque o queijo parmesão, o pecorino e o Comté, após retirar as cascas. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 50g Queijo parmesão
• 50g Pecorino
• 50g Queijo Comté

• Lâmina Picadora

Passo 2 /4

Corte o queijo gorgonzola em cubos e junte.

• 50g Queijo gorgonzola

Passo 3 /4

Substitua a lâmina picadora pelo acessório batedor. Adicione as gemas batidas e as natas. Tempere com sal e pimenta. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 2 Gema de ovo
• 30cl Nata líquida
• Sal

• Batedor

Passo 4 /4

Deite o molho sobre a massa. Misture e sirva.