Muffins de cereja e amêndoa

Passo 1 /10

Aqueça previamente o forno a 180 °C.

Passo 2 /10

Lave as cerejas retirando o caroço e pese-as. Reserve.

• 200g Cerejas

Passo 3 /10

Coloque as amêndoas no robot equipado com a lâmina para amassar/triturar. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 100g Amêndoas inteiras, descascadas

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 4 /10

Adicione a manteiga cortada em pedaços. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 40g Manteiga

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 5 /10

Deixe arrefecer durante 10 minutos sem a tampa.

Passo 6 /10

Junte a farinha, o fermento, o açúcar mascavado, o leite e os ovos. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 200g Farinha
• 120g Açúcar mascavado
• 15cl Leite
• 2 Ovos
• 1saco Fermento químico

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 7 /10

Junte as cerejas à preparação e misture delicadamente.

Passo 8 /10

Deite a massa em forminhas para muffins, enchendo-as três quartos.

Passo 9 /10

Polvilhe-os com açúcar baunilhado.

• 2saco Açúcar baunilhado

Passo 10 /10

Deixe cozer durante 20 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.