Ovos mexidos com queijo flamengo e pãezinhos

Passo 1 /7

Na taça do robot, com a lâmina para amassar/triturar, deite a água, o leite e o fermento. Coloque a tampa e pressione "Start".

• 10ml de Água
• 8ml Leite
• 1 C.colher de Café de Fermento em pó

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 2 /7

Adicione a farinha, o açúcar, o sal e a manteiga cortada em cubos, Coloque a tampa e pressione "Start".

• 300g Farinha
• ½ C. de Café de Sal
• ½ C. de Café de Açúcar
• 15g de Manteiga

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /7

No final do programa, Coloque a tampa e pressione "Start".

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 4 /7

Coloque a tampa e pressione "Start".

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 5 /7

Retire a massa da taça, amasse-a um pouco sobre uma bancada polvilhada com farinha. Divida a massa em 6 partes iguais e molde-as até obter uma bola regular. Coloque-as sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal, cubra com um pano limpo e deixe levedar durante 45 minutos. Decorridos os 45 minutos, pré-aqueça o forno a 200ºC. Faça um ligeiro corte na parte superior dos pãezinhos, pincele-os com água e polvilhe com as sementes de linhaça. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos até ficarem ligeiramente dourados.

• semente de Linhaça

Passo 6 /7

Na taça do robot, com o batedor, deite os ovos e 30 g de manteiga, coloque a tampa e pressione "Start".

• Para os ovos :
• 8 Ovos
• 80g Manteiga

• Batedor

Passo 7 /7

No final do programa, adicione a manteiga restante cortada em pedados e o queijo ralado. Coloque a tampa e pressione "Start". Sirva os ovos mexidos nos pãezinhos cortados ao meio, tempere com sal e polvilhado com salsa picada.

• 80g Manteiga
• 75g Queijo Flamengo ralado
• 3 Raminhos de Salsa
• Pimenta

• Batedor