Pão de castanhas

Passo 1 /7

Na taça, com a lâmina para amassar/triturar, coloque a água morna, o sal e o fermento.

• 0.5saco Fermento seco de padeiro
• 1cl caf Sal
• 25cl Água morna

Passo 2 /7

Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'. Quando o alarme tocar, adicione a farinha. Quando tocar o segundo alarme, adicione a farinha de castanha. No final do programa, deixe repousar durante o tempo indicado.

• 300g Farinha
• 100g Farinha de castanha

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /7

Tirar a massa do robot e cubra com um pano por cima de um tabuleiro.

Passo 4 /7

Deixe repousar durante 1 hora.

Passo 5 /7

Aqueça previamente o forno a 240 °C (t. 8).

Passo 6 /7

Com uma faca, faça dois cortes na bola de massa. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

Passo 7 /7

Coloque uma taça de água no forno junto ao pão para obter uma côdea bem dourada.