Pão de castanhas
Moulinex
Receita por Moulinex

Pão de castanhas

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  • Tempo total 1 h 45 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    30 min
  • Tempo de arrefecimento
    1 h

Dispositivos compatíveis (20)

Ingredientes

4 pessoas

  • 300 g Farinha

  • 100 g Farinha de castanha

  • 0.5 saco Fermento seco de padeiro

  • 1 cl caf Sal

  • 25 cl Água morna

Acessórios

  • Lâmina para amassar/triturar
    Lâmina para amassar/triturar

Preparação

Passo 1 /7

Na taça, com a lâmina para amassar/triturar, coloque a água morna, o sal e o fermento.

  • 0.5saco Fermento seco de padeiro
  • 1cl caf Sal
  • 25cl Água morna

Passo 2 /7

Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'. Quando o alarme tocar, adicione a farinha. Quando tocar o segundo alarme, adicione a farinha de castanha. No final do programa, deixe repousar durante o tempo indicado.

  • 300g Farinha
  • 100g Farinha de castanha
  • Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /7

Tirar a massa do robot e cubra com um pano por cima de um tabuleiro.

Passo 4 /7

Deixe repousar durante 1 hora.

Passo 5 /7

Aqueça previamente o forno a 240 °C (t. 8).

Passo 6 /7

Com uma faca, faça dois cortes na bola de massa. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

Passo 7 /7

Coloque uma taça de água no forno junto ao pão para obter uma côdea bem dourada.