Moulinex
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Receita por Moulinex

Panquecas de castanha e abóbora

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  • Tempo total 15 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    0 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 75 g farinha de trigo

  • 25 g farinha de castanha

  • 20 g açúcar mascavado

  • 1 saco fermento em pó

  • 150 ml leite

  • 90 g puré de abóbora-manteiga

  • 2 ovo

  • 30 g manteiga

  • 1 dentes baunilha

Preparação

Passo 1 /5

Separe as gemas das claras.

  • 2 ovo

Passo 2 /5

Coloque todos os ingredientes no copo, com exceção das claras de ovo. Feche a tampa e ajuste o programa indicado para 1 minuto e 15 segundos. Inicie o programa.

  • 75g farinha de trigo
  • 25g farinha de castanha
  • 20g açúcar mascavado
  • 1saco fermento em pó
  • 150ml leite
  • 90g puré de abóbora-manteiga
  • 30g manteiga
  • 1dentes baunilha

Passo 3 /5

Assim que o programa tenha terminado, coloque a mistura numa tigela.

Passo 4 /5

Bata as claras em castelo, até ficarem firmes e depois incorpore delicadamente na mistura.

Passo 5 /5

Derreta uma noz de manteiga numa frigideira. Coloque uma concha pequena de massa e cozinhe durante 1 a 2 minutos de cada lado. Repita até ter utilizado toda a massa.