Pastéis de bacalhau
Moulinex
Receita por Moulinex

Pastéis de bacalhau

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  • Tempo total 1 h
  • Tempo de preparação
    20 min
  • Tempo de cozedura
    40 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Dispositivos compatíveis (20)

Ingredientes

6 pessoas

  • 600 g Bacalhau dessalgado

  • 600 g Batatas

  • 6 g Dentes de alho

  • 110 g Cebola roxa

  • 140 g Farinha

  • 4 Ovos

  • 3 pitad Pimentão em pó

  • 1 raminho Salsa

  • Sal

  • Água

Acessórios

  • Cesto de cozer a vapor
    Cesto de cozer a vapor
  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora

Preparação

Passo 1 /12

Deite 0,7 L de água na taça no robot.

  • Água

Passo 2 /12

Coloque o cesto na taça do robot. Descasque as batatas e corte-as em cubos de 2 cm. Coloque-as no cesto de vapor. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 600g Batatas
  • Cesto de cozer a vapor

Passo 3 /12

Esvazie a taça.

Passo 4 /12

Descasque o alho e a cebola e coloque-os na taça com a lâmina picadora Ultrablade. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 6g Dentes de alho
  • 110g Cebola roxa
  • Lâmina Picadora

Passo 5 /12

Junte o bacalhau seco. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 600g Bacalhau dessalgado
  • Lâmina Picadora

Passo 6 /12

Adicione as batatas cozidas, a farinha, os ovos, o pimentão e as folhas de salsa. Tempere com sal e pimenta.

  • 140g Farinha
  • 4 Ovos
  • 3pitad Pimentão em pó
  • 1raminho Salsa
  • Sal

Passo 7 /12

Raspar as laterais. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • Lâmina Picadora

Passo 8 /12

Aqueça uma fritadeira a 170 °C.

Passo 9 /12

Forme pequenas bolas com duas colheres.

Passo 10 /12

Mergulhe-os no óleo quente e cozinhe-os durante 5-10 minutos.

Passo 11 /12

Coloque-as sobre papel de cozinha absorvente para retirar o excesso de azeite.

Passo 12 /12

Sirva imediatamente.