Pavlova com marmelos confitados
Moulinex
Receita por Moulinex

Pavlova com marmelos confitados

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  • Tempo total 1 h 59 min
  • Tempo de preparação
    30 min
  • Tempo de cozedura
    29 min
  • Tempo de arrefecimento
    1 h

Ingredientes

4 pessoas

  • 2 *Coing de 250 g environ

  • 300 g *Sucre

  • 10 cl *Eau

  • 4 *Meringues

  • 40 cl *Crème fouettée

  • 4 cl sop *Amandes effilées grillées

Preparação

Passo 1 /7

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /7

Se não possui a forma compatível, forre o cesto de cozedura a vapor com papel de cozedura para criar uma.

Passo 3 /7

Prepare 100 g de pedaços de marmelo por pessoa. Reparta-os uniformemente no fundo da forma.

  • 2 *Coing de 250 g environ

Passo 4 /7

Verta a água e o açúcar. Misture até o açúcar derreter. Cubra a fruta com este xarope, na forma.

  • 300g *Sucre
  • 10cl *Eau

Passo 5 /7

Enxague a cuba. Verta 30 cl de água. Cubra com papel de cozedura para fechar bem a forma.

Passo 6 /7

Cozedura sob pressão : 29 minutos

Passo 7 /7

Deixe arrefecer. Guarneça os suspiros com a fruta, chantilly e amêndoas laminadas.

  • 4 *Meringues
  • 40cl *Crème fouettée
  • 4cl sop *Amandes effilées grillées