Peixe com crosta de ervas em cama de brócolos
Moulinex
Receita por Moulinex

Peixe com crosta de ervas em cama de brócolos

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  • Tempo total 45 min
  • Tempo de preparação
    20 min
  • Tempo de cozedura
    25 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

8 pessoas

  • 2 Cabeças grandes de brócolos

  • 60 g Manteiga

  • 120 g Pão ralado

  • 6 cl sop Salsa picada

  • Sal, pimenta

  • 8 filete Bacalhau ou paloco (8x120 g)

  • 8 g Mostarda

Acessórios

  • Grill
    Grill

Preparação

Passo 1 /5

Lave os brócolos e corte-o em floretes pequenos.

Passo 2 /5

Insira o cesto com a grelha e coloque os floretes de brócolos no cesto. Se tiver a Easy Fry Oven & Grill 9in1, coloque-os no cesto para batatas fritas no nível intermédio da Easy Fry Oven & Grill. Encha a gaveta de recolha de sucos com água, e coloque na parte inferior do aparelho.

Passo 3 /5

Inicie o programa MANUAL a 150°C durante 15 minutos, virando os brócolos a meio do tempo de cozedura.

Passo 4 /5

Entretanto, derreta a manteiga, misture com o pão ralado, a salsa, o sal e a pimenta. Pincele os lombos de peixe com a mostarda, junte o pão ralado com ervas e pressione bem para garantir que adere bem.

Passo 5 /5

Quando o temporizador emitir um aviso sonoro. coloque os lombos de peixe por cima dos brócolos e inicie o programa PEIXE a 170°C durante 10 minutos.